Gula, Garam, Madu, Cokelat, Putih Telur, Teh, dan MSG PERLU KAH Pada MPASI?

     

Alasan untuk tidak menambahkan gula, garam dan madu:

- Madu dapat mengandung bakteri Clostridium Botulinum yang dapat mengganggu fungsi saraf dan menyebabkan kematian pada bayi.

- Gula dan garam menyebabkan rasa haus. Rasa haus yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan kerusakan jaringan.

- Berbagai bahan makanan umumnya juga mengandung gula alami misalnya gula pati pada karbohidrat dan fruktosa pada buah. Menambahkan gula pada makanan anak dapat menyebabkan anak kelebihan gula lebih mudah rewel, beresiko diabetes, obesitas dan karies gigi.

- Kebutuhan harian garam (natrium/sodium) sangat sedikit. Garam yang berlebihan diketahui dapat meningkatkan tekanan darah dan memperberat kerja ginjal.

- Rasa manis dan asin yang berlebihan dapat merusak selera dan kebiasaan makan anak. Anak menjadi tidak mudah menerima rasa alami makanan.

Alasan untuk menambahkan gula, garam dan madu:

- Madu diketahui bergizi dan baik untuk kesehatan. Sebaiknya dimasak dalam makanan untuk mematikan bakteri.

- Gula dapat menambah jumlah energi dan kalori dalam menu makanan.

- Garam (yang mengandung yodium) merupakan sumber yodium yang mudah didapat dan murah.

Terus, gimana dong?silakan boleh memilih. Aku memilih untuk tidak menambahkan gula, garam, dan madu.

Kita mulai dari kebutuhan bayi.

Kebutuhan Sodium/Natrium dalam 1 hari :

7s/d 12 bulan : 1 gram (0,4 gr sodium/natrium)

1 s/d 3 tahun   : 2 gram (0,8 gr sodium/natrium)

Itu artinya betapa minimal kebutuhan sodium untuk bayi dan semua bias didapat dari ASI dan makanan pendamping.  Jadi, tidak perlu khawatir dan kerepotan menambahkan garam dalam masakan. Rasa asin dari garam hanya memuaskan selera kita sebagai orang tua. Takutnya, malah kebablasan memberikannya, sehingga jadi tidak baik juga. Ginjal bayi masih sangat lembut dan belum biasa mencerna garam dengan citarasa enak asin dan gurih. Hal itu juga berlaku untuk gula dan madu.

Tak lama ini juga ada tayangan tentang ini di acara televisi, dr. Oz.

https://www.youtube.com/watch?v=zIJ9MUlvXP4

Dari dr Oz, ada 5 makanan yang harus ditunda yaitu garam, madu, teh, putih telur, dan cokelat. Jadi, tunda dulu memberikan makanan tersebut sebelum 1 tahun.

Semoga bermanfaat.