Mempersiapkan Makanan Anak

Kita sering berpikir, ketika membuat makanan, apa saja yang harus dipersiapkan yah? Yuk, sebelum itu pastikan dulu makanan bebas pathogen dan bebas toksin serta memberikan  makan secara AKTIF/RESPONSIF.

Untuk memastikan makanan bebas patogen :

- Cuci tangan dengan sabun sebelum menyiapkan makanan.

- Gunakan bahan makanan segar yang kelihatan baik dan berbau segar.

- Simpan makanan yang mudah busuk (daging, susu, dll) dan makanan yang

   sudah dimasak di kulkas.

- Tutup makanan yang sudah dimasak dan makan dalam waktu kurang dari 2

   jam jika tidak ada kulkas. Jika disimpan lebih lama, panaskan dengan baik

   sampai seluruh bagian makanan panas mendidih sehingga semua patogen mati.

- Cuci tangan anak sebelum makan.

- Gunakan sendok dan mangkuk/cangkir bersih, jangan pernah gunakan botol.

- Gunakan makanan terfermentasi jika tersedia (patogen tidak mudah tumbuh) seperti    yoghurt dan tempe.

- Tempatkan binatang peliharaan di luar rumah.

- Jaga kebersihan rumah dan halaman agar tikus dan serangga tidak bersarang.

- Cuci tangan dengan sabun setelah menggunakan toilet dan setelah membersihkan bayi.

- Pastikan tempat air minum selalu tertutup rapat.

Untuk memastikan makanan bebas racun/toksin :

- Simpan bahan makanan dan makanan di tempat yang kering, dingin dan beraliran udara baik.

- Jangan gunakan bahan makanan yang berjamur.

- Jangan makan ubi-ubian yang pahit tanpa persiapan yang baik (seperti mengupas, memotong, merendam dan merebus, atau memarut dan memfermentasi, atau membuat menjadi tepung).

Tidak ada satu jenis bahan makanan yang mengandung semua zat gizi lengkap

Lengkap = Variatif

Permasalahan Gizi di Indonesia:

1.Kurang energi protein

2.Kurang vitamin A

3.Anemia gizi besi

4.Kurang yodium

5.Gizi lebih (overweight)

Pemberian Makan secara AKTIF/RESPONSIF

- Respon secara positif anak dengan tersenyum,kontak mata dan kata-kata yang    mendorong/menyemangati

- Suapi anak perlahan, dengan sabar dan penuh humor

-  Tunggu jika anak berhenti makan dan tawari lagi beberapa saat kemudian

- Berikan makanan yang dapat digenggam seukuran jari sehingga anak akan ikut makan sendiri

- Hindari gangguan atau pengalih perhatian agar anak tetap tertarik pada makanannya, pangku ia jika ia merasa lebih nyaman

- Temani anak saat makan dan beri perhatian

Semoga bermanfaat ya..